說到誠實商店,只是社區的一角風景,如果能在這喝杯咖啡,小憩一下午會很舒服

社區附近有兩間陶坊有一陣子了
但我很遜咖..竟然都不知道

常常就是這樣吧
離自己越進的地方越不會注意

叔叔常來家裡跟公公閒聊
他是煮咖啡的高手
常常來家裡敎受公公咖啡的煮法與辨別
也常來分享他的咖啡經驗

本來我對咖啡也是白痴
現再有稍稍懂了一些些
更因為如此常喝到很棒的咖啡


最近才知道
原來他很早開始就自己引進生豆
自己鑽研炒咖啡豆的方法
但一直沒機會喝到他的成果

直到最近公公煮了一次咖啡
超香醇的啦
我也不知這樣形容對不對

從前的我不喜歡喝咖啡
第一...是我會心悸
第二...是我不太喜歡喝飲料,所以概括搖搖茶、咖啡都動不了我的荷包
第三...我覺得要就要喝好喝的,像老人泡茶不喝搖搖茶一樣(我是老人),不過好喝的都貴鬆鬆

生完mimi後
體質意外的改變了
第一次嘗試公公的咖啡,不會心悸了
接下來一次兩次..也漸漸習慣了


自從叔叔自綠島回來
(不是去坐牢啦,是在那裡享受過他人生的夢想,開咖啡店,天下雜誌曾有他的專訪)
我也幸運的可以常常喝到他親自煮的咖啡
有時一早起來就會被濃濃的咖啡香吸引..勾魂..呵呵

目前他與社區的一位陶藝老師合開一間工作室
老師負責他的陶藝作品


叔叔利用陶盤炒出絕妙的咖啡豆
整間屋子不時都散發著咖啡香
用陶杯僅一口咖啡
挖~~舒服捏~



這裡不是一般高級的咖啡廳
是一個可以三五好友想要放鬆談心的地方



位子不多
但卻散發著濃濃的人情味
這天拜訪
叔叔還拿著他精心醃製的梅子跟橄欖給我們吃
超讚的啦

來這裡很舒服
任何人都可以跟叔叔閒話家常
叔叔也會很樂意的根大機分享他的咖啡經驗

如果哪天想放鬆
到可以安排一個下午
花十幾分鐘逛一下誠實商店
花幾個小時進來喝杯咖啡,放鬆一下...


相關資料
http://blog.sina.com.tw/ceramik/article.php?pbgid=30391&entryid=576505

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