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部落格全站分類:婚姻育兒

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  • 8月 13 週二 201307:09
  • 2013假日動手做料理-手工木棉豆腐 (6.4y&2.3y)

IMG_3602.JPG
自從上次帶孩子們去了裡山塾體驗手工豆腐的製作過程後,對於做豆腐這檔事,媽媽就念念不忘。
 
原來做豆腐的程序並不困難,其實難的是模具的取得,上次我們體驗豆腐之旅後,媽媽我便上網搜尋豆腐模具,結果大缺貨,那一陣子逐漸放棄了念頭,後來再次看到手工豆腐,又提起我的熱忱,決定在找看看,沒想到這一次反而讓我找到更好看的模具。
準備材料相當簡單
工具:
豆腐模具、豆腐布(買模具通常會送)、鐵盤(壓豆腐讓豆腐出水時使用)、鍋子兩個、溫度計、磚頭兩個或重物(壓豆腐使用)
材料:
無糖純豆漿 2000cc、鹽滷5g、水100cc
 
這一次我們直接到傳統市場中的豆腐專賣店,購買香濃的純豆漿,回到家後將豆漿加熱至85度c,也有說法是到70度c或者80度c即可。
另外將鹽滷泡在100cc的冷水中溶解,變成鹽滷水
 
然後拿出另一個鍋子,先將鹽滷水先放到鍋子裡,然後將剛剛煮好的85度c的豆漿由低處往鍋裡沖~~~
 
然後這樣拉高,這也是做豆花的步驟之一,用意是將鹽滷水徹底衝到豆漿中(網路上有人教的方式是直接攪拌,這我就沒試過了)。
 
等待約15-20分鐘,就會變成一塊快的豆花狀
這時我會做破花的動作,所謂的破花,就是將豆腐花打的更散一點,這樣到時候入模的豆腐做出來會更漂亮。
 
然後將豆腐花全部放在鋪上豆腐布的模具上,豆腐布記得面積要分配好,等等包的時候豆腐花才不會露出來。
 
完成後,將蓋子蓋上去囉!!!
有沒有看到鐵盤,就是要放在模具下面的啦,因為壓豆腐的時候,會一直出水喔~
 
蓋上蓋子後,上面就放上重物,石頭、磚頭,還是家中有其他重的東西適合加壓即可。
雖然賣模具的賣家也有附上製作方式,是靜待20分鐘即可,但這一次我是等待45分鐘,讓豆腐能均勻的壓型,並且吃起來扎實。
 
將將!!!開磨囉~
大成功ㄟ!是不是很漂亮呢?!
 
來張切面瞧瞧,哇!真的跟我想樣的一樣呢!
這副模具做出來的豆腐真的很美,而這次使用的方法也很成功,剛做好的豆腐淋上醬油膏,真的是太美味了啦!!
做豆腐,是不是很簡單呢!
下次一我就要來試看看另一種不用鹽滷的方式,拭目以待囉~
模具哪裡買?
深坑遊客服務中心
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21305015122495
(這是我目前找到模具樣子最好看,且價格叫便宜的,可參考)
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  • 個人分類:美味料理
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  • 8月 06 週二 201300:21
  • 2013假日動手做料理-芒果奶酪 (6.3y&2.2y)

IMG_3088.jpg
因為平日夫妻倆都要上班的關係,所以一到假日便開始了我們像樣點兒的家庭日。
 
偶爾我就會安排一些簡單的小點心,讓孩子一起參與,不只簡單,做起來還挺有成就感的。
 
媽媽跟爸爸很愛看看漂亮的餐具,偶爾也會添購一些簡單的碗盤,跟著孩子一起學著美化食物,不只可以增加視覺上的享受,吃起來也格外好吃。
 
以前都是Chloe陪著媽媽一起做早餐,她也好愛幫忙,常常主動的詢問,我可以幫忙媽媽什麼嗎?
 
而弟弟也漸漸長大了,比較聽得懂人話了,也很愛仿效姐姐的很多行為,於是我開始慢慢讓他嘗試一起參與做早餐的行列,瞧!挺有架勢的。
 
看著兩姊弟專注的神情,是種幸福,難得這時候會分工合作各司其職,在一旁觀察的媽媽我,不禁發出會心一笑。
 
而我最喜歡的就是在最後跟孩子們一起擺盤時的樂趣,雖然我們也不是專業的廚師,但與孩子們一起完成的餐點,大人跟孩子們都相當有成就感,怎麼樣也覺得超好吃的。
 
是種遊戲、也是種玩樂,孩子在用餐的時候一下就吃光光了,臭小弟嗑掉一盤了,還來偷吃姐姐的炒蛋呢~
跟孩子的相處很奇妙,怎樣都是種幸福,怎樣也都覺得好玩,姊姊帶領著弟弟,弟弟跟著媽媽姐姐學習,然後讓爸爸當大爺,這樣就是種做作、假掰、快樂的家庭生活。
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  • 個人分類:美味料理
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  • 7月 31 週三 201306:38
  • 【2Y2M22D】Chris 語言發展&時間概念&邏輯思考

IMG_0006.JPG
有時候看著Chris總覺得他似乎比實際年紀大一點,也許是因為過去教養姐姐的關係,這姊弟倆的發展有極大的差異。
 
這時期的語言發展,一開始都是單音疊字的發音,大概在兩歲初,Chris開始出現了口吃的狀況。
 
一開始我們也有點擔心,怎麼小孩突然變成這樣了呢?
但在這之前他也是正常的咧!後來阿嬤說他爸爸小時候也有類似的情形,所以我們決定多觀察一陣子。
 
慢慢的他口吃的狀況不見了,以我們的邏輯及觀察,應該是Chris急於表達心中的意思,但是腦袋轉太快還不及傳到他的嘴巴,才會造成這樣的現象。
 
這個調皮的孩子對於時間的概念也有進一步的發展,常常跟他的麻吉白天相處後,睡覺前偶爾就會分享他們今天做了哪些事,雖然還不是很精確的表達,但已經有個概念產生。
 
遇到新鮮的事物,他總是喜歡在前面獨自觀察很久,才會開始說話。
例如:在水族箱前,光看著魚就看了1.2分鐘後說,媽媽,魚ㄟ!魚在做什麼?
當大人回答完後,他只會簡短的回應一聲"嗯!",然後繼續觀察。
這是Chris面對一件新鮮且令他感到興趣的事情時的基本過程。
 
拿到新玩具時也會如此,他會先自己安靜的研究起來,了解這個玩具到底該從哪裡下手。
 
當凳子變成山洞時,他也會仔細觀察怎麼樣讓火車從蜿蜒的軌道經過他建立的小山洞。
 
這天跟爸爸媽媽一起去看家具,看見旁邊有個茶壺及倒壺,因為之前默默的在旁邊看媽媽拿起類似的茶海在把玩,於是看到這組茶具,也立刻有婆有像的學起來了。
 
當他開始熟悉一樣玩具時,這玩具就會變成他的囊中物,然後不時開發他自己心的玩法,現在連滑板車,他都已經駕輕就熟,還常常在上面表演金雞獨立。
 
他最愛欺負及玩弄疼愛他的人,包括阿嬤、阿公、姑姑、姐姐,小男孩玩起遊戲都超級激烈及激動的,這一次大姑姑被他壓制在地上!
 
個性活潑的他也常突如其來的有些新玩法,泡泡緩衝袋玩了兩天後,就自己把它當作浴帽袋在頭上,阿嬤看他滿頭大汗要幫他拿下來。但他堅持要帶著等媽媽回來讓媽媽看!
 
雖然他已經會自己吃飯了,但這小霸王有時候就是比較懶,在大人面前會裝手殘,沒辦法!阿嬤一定就會希望大人主動餵食他,要看到他自己進食,還要看他的心情。
 
這孩子常常還會在搗蛋後露出欠奏的眼神,痞痞的!讓人想打他也不是,反而會因為這樣大笑起來。
 
這個孩子在幾週前因為故意摔破奶瓶被爸爸用水管鞭打幾下還被叫去面壁思過後,還會偷偷跟阿嬤訴苦,被打後幾天,跟阿嬤說,
爸爸拿後速共啪阿朗(Chris小名),還要在這裡(指他罰站的地方)罰站啦!
說到就再次談到這孩子時間概念上的認知
現在的Chris會開始使用"剛剛"、"等一下"、"已經"、"今天"等用詞,對於這幾個詞的時間點,大多也判別的精準。
例如
經過火車軌道時,
大人會說,"火車還沒來ㄟ"
Chris會接"等一下就來了"
於是他會開始等待,沒多久火車就真的來了!(還好不用等太久)
下班回家問他今天有沒有去找阿植(Chris麻吉),或有沒有欺負姐姐
Chris回答:有!今天有去找阿植,或今天有打姐姐@@
到了睡覺前,例行性姐姐跟弟弟會跟媽媽玩親親,
當姐姐已經跟弟弟親完了,換弟弟跟媽媽親親,我會在跟Chris說換你去親姐姐了
Chris會回答,剛剛已經親過了(好成熟的回答)
 
這孩子生活中總是充滿很多新奇俏皮的事情,姊姊文靜穩定、弟弟則常會有些怪點子,擁有這兩個孩子,生活中常常充滿著驚喜及尖叫聲(姊姊被弟弟欺負的聲音)
 
從兩歲的階段開始,我慢慢將觀察Chris的重點擺在他的思考與說話上,也在學習著怎麼與他有更好的連結。
每擁有一個孩子都是一們新的課題,個性不同、發展也不同、當然也多了更多生活中的樂趣。
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  • 個人分類:2歲的Chris
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  • 7月 29 週一 201317:11
  • 2013台東家庭幸福小旅行 Part 6 鹿野 @ 爵士小管 & 台東熱氣球嘉年華 (6.3y&2.2y)

IMG_2702_1.JPG
台東的第三天傍晚,因為要銜接第二天回程火車的時間,於是我們選擇了離市區約30-40分鐘的鹿野鄉的民宿-- 爵士小管。
 
這是一棟頗具設計感的房子,旁間還有滿滿的鳳梨田,因為正值鳳梨的產季,所以當風吹過時,會飄來陣陣的鳳梨香。
 
一開始鍾大哥就領我們前往房間,因為他有養兩隻狗,其中一隻很活潑,而弟弟剛在車上睡醒,怕弟弟會被狗驚嚇到,所以我們就先往房間方向前進。
挖~好特別啊!!一進門迎接我們的竟然是美麗的奧黛麗赫本呢,一開始踏進來時還蠻驚喜的!
 
民宿主人鍾大哥因為熱愛黑膠唱片與爵士樂,所以每間房間都以他最喜歡的歌手作為命名。
 
進門後清新舒爽的環境讓人感覺很舒服,主要的原因還是這裡好乾淨、真的很乾淨。
 
簡單的擺飾,陳列起來卻一點也不馬虎。
 
房間內還擺著一台黑膠唱片機,可以讓入住的客人聽聽好聽的黑膠唱盤的聲音。
 
只要是有關機械類的東西,Chris肯定不會放過,也因為如此,當鍾大哥離房時,客氣的交代我們要注意小朋友,呵呵!
 
說真的,我很難解釋這個東西,因為我不懂,只知道他是音響,老公曾經跟我解釋過,但我忘記了XD!
於是休息了一會兒,我們便下來詢問看看附近有哪些地方可以讓我們帶孩子走走。
 
將將將將!!!
你說說看,再接近傍晚六點時分,加上先前完全沒計畫前往熱氣球嘉年華的我們,是不是有夠幸運的!
聽說平均整個活動期,熱氣球能飛的時間只有一半呢~
 
第一次這麼近距離的看到這麼多的熱氣球,挺壯觀的,星期五的傍晚,車子陸續離開了現場,我們反而進來了,也搭上熱氣球今日活動的尾聲。
 
後面這些有著logo的熱氣球,就是供民眾搭乘的體驗球。
 
結束了傍晚的熱氣球之旅,因為在前往台東市區,路程較遠,於是鍾大哥介紹我們到鹿野火車站附近的一家麵食館"萱軒"
哇屋!水餃一上桌真夠飽滿,或許也是因為餓了,所以兩小也嗑了好幾顆,我個人是偏愛韭菜口味的。
 
旅行的夜晚,不免要到超市買點宵夜囉!
這是在當地的生鮮超市看到的中秋月餅,包裝挺特別的,於是就把它拍下來,至於好不好吃?沒買!所以也不知道XD
 
回到民宿梳洗一下,鍾大哥邀請我們有空可以到樓下餐廳坐坐。
他沖上了美味的咖啡給老公喝,而我呢?因為擔心太晚了喝咖啡會睡不著,於是鍾大哥調了一杯調酒給我,還特別跑到他的院子現摘檸檬,擠壓在他特製的調酒了,超好喝的!
於是就這樣我們跟他閒聊了起來~
 
鍾大哥原先是做網管的、台北人,因緣際會下來到了台東愛上了這裡,於是他在台東常住了一陣子後決定在這裡找一塊地居住下來。
令我驚訝的是,平常民宿的清潔打掃,全部由他親手打理,除非是暑假的旺季,才有可能再請個幫手。可以看得出鍾大哥是一個隨性中帶著嚴謹的性情中人,他有著自己獨特的原則堅持。
 
如同照片中看到的場景一樣,一開始我們以為他晚上是間餐廳,好像生意不太好,但原來鍾大哥不接待外客的,把環境留給他的客人,即使餐廳內沒有人,他還是將氣氛做到位。
 
餐廳內還有他的一台復古歐都賣,這個~我就沒研究了,只覺得他跟環境的氛圍蠻搭的。
 
不用說了,他這麼愛黑膠唱盤,肯定有很多寶貝,另外還有一個古董留聲機,也相當的好看,他說到現在還是可以播放喔!
 
就這樣聊著聊著,我們準備上樓了!
鍾大哥主動開口問我們要不要帶幾片唱片回房間聽,
他說,你們的孩子穩定性真好!很乖的孩子!我小驚喜了一下,因為他的信任不只他的讚美令我們開心,也讓我們有機會聽到好聽的唱盤聲音。
於是推薦了我們三張唱片,然後帶我們回房教老公操作機器。
 
鍾大哥舉手投足之間,相當的優雅細膩,就連取唱片的手勢也很小心,在他的教導之下,我也才大略了解到原來聽個唱盤也是們學問。
夜晚,伴隨著黑膠唱片的動人音樂,好舒服呢~
 
起床囉!一早姊弟倆喝著初鹿牧場的鮮奶開心的迎接台東的早晨。
 
清晨五點多,看著遠方的山景,真美!
在台東的每一天都過得很充實,晚上也很好入眠,自然而然就早起了!
 
哇屋!
當我們再次錢網路也高台時,超美的!!這時正有一座自由飛行的熱氣球升空,在雲海間飄移形成了一幅美麗的景象,這樣的早晨真的很棒!
 
六點多,高台上已經好多人等待著熱氣球的表演,今天早上是造型氣球大集合的日子。
 
好幾顆可愛的造型氣球都升空了呢!
 
不免俗的,一定要跟地主球來上一張囉!大概過了1,2個小時,熱氣球升空秀結束後,我們也跟著離開了。
 
等待美味的早餐中~
 
鐘大哥幫姊弟倆準備的是歐姆蛋套餐,搭配花蓮郭榮市的火腿,還有三種好吃的法國麵包。
 
弟弟也有模有樣的塗起奶油,準備享受今天的第一餐。
 
而大人呢,鐘大哥可是拿出了私房菜"英式烤蛋",看起來不起眼,一開始我還沒那麼驚喜。
 
當我挖下第一口時,哇屋!超好吃的!
這是鐘大哥當年在美國居住時,友人教他的一道料理,他說可是獨門喔!
 
吃完早餐,好奇小子精神來了就在餐廳裡到處晃阿晃的
 
真是有眼光,遲遲停在留聲機前不肯離開,還不斷的小心撫摸他,並且問:這是什麼?
 
終於,我們必須要依依不捨的離開這裡了,也即將結束了我們台東四天三夜的幸福小旅行。
 
掰掰!火車!
就這樣結束了台東的旅程,感覺像是做了一場好美的夢,明年再見!
鹿野。爵士小管
http://www.vinyljazz.idv.tw/huan_ying.html
是間很有特色的民宿,主人家對於每樣東西的選擇都相當用心,不管是床墊、椅子甚至浴室的設備,都可以看見鍾大哥龜毛與堅持的一面,在這裡可以住的很舒服很安心,套句鍾大哥說的"出門麻!總希望休息的時候可以好好放鬆好好享受",因為這樣的堅持,所以才有這樣的品質。
有機會來到鹿野,這裡也是個很棒的選擇。
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  • 個人分類:跟Chloe&Chris趴趴造
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  • 7月 25 週四 201323:42
  • 2013台東家庭幸福小旅行 Part 5 長濱 @ 竹湖山居 (6.3y&2.2y)

IMG_2478_1.jpg
"賴大哥,為什麼妳會選擇在這麼深山的地方開設民宿?"
"因為我從小就在這裡長大的!"
一句簡單的問答,民宿老闆賴大哥,就可以跟我們敘述很多屬於這裡的故事、山裡的故事。
 
這次旅行,我給自己一個功課,就是要開口問出一些人的故事,這對於在城市中生長的我,是種心理的突破。但是,為了能夠去體會在地人的用心,及給兩的孩子來旅行故事的機會教育,我想身教不如言教吧!就從自己做起。
 
當你達台九線90.1公里準備轉彎時,就要有所準備,因為看似短短五公里,但進入指引後,必須開始翻越一個山頭,從柏油路到水泥鹿,在從水泥路到了石子路,你會由興奮到疑惑,甚至打退堂鼓,但只要看著指標,確定方向沒錯,就勇敢前進吧。
            
話說這隻狗長得也太特別了,頭跟身體似乎是分開的兩隻不同品種的。
山裡的住戶不多,賴大哥說以前最多的時候約二十戶,現在大多都搬走了,所以沿路中我們能看到的也只也幾戶零星的人家。
  
在房間外的天台,賴大哥跟我們簡單的介紹了這座山林,而他們所站的這個天台,如果天氣好,晚上可以在這邊看星星,沒有光害聽說超美的。
 
竹湖山居有兩館,一館是通舖。
過去是因為有些人需要到山中生態調查,賴大哥那時建造了一館供那些來常訪的人有個簡單的住所,但漸漸的來訪的人少了,光靠山里的農作物,其實說實話經營上也不是這麼容易,於是二館就這麼誕生了。
 
竹湖山居二館非常美,但只有少少的三間房間,每一間都各有特色,房間的形式都屬於四人房,靠窗一張床、裡頭一張大床。
 
Chloe超愛這個床,因為有床幔所以他覺得自己像公主一樣。
 
浴室還有浴缸呢~屬於乾濕分離的設計,浴池窗外是陽台,可以欣賞到美麗的山景。
 
盥洗的地方也是分開的,如果一家人同時需要個別使用,也不容易互相干擾。
 
房間內貼心的還有音響設備及液晶電視,如果晚上想再房間休息了,可以聽聽音樂或者看一下網路電視。
 
主人家還貼心的準備很多很好看的dvd,都是很適合親子一起觀賞的。
 
另外也準備了很多繪本及書籍,坐在靠窗的床上閱讀,感覺相當愜意。
 
姊姊超愛波妞的這本阿!
 
這是浴室外的陽台,也很美,白天在這邊看著遠方的山景很舒服。
 
我們來的時間有點早,隔壁兩房的還沒來,就各別拍了一張房景欣賞一下。
 
依順序,我們住的是第一間,黃色的是第二間,紅色的是第三間(應該沒記錯),我們所住的那一間有個很大的特色,就是有一面大玻璃,而且房間離水蛙池比較近,所以呢~白天可以看到幾百隻蝴蝶在池上)飛舞(絕對不誇張),晚上會聽到很多種青蛙的叫聲,如果你是喜歡感受大自然且不怕吵的人,我很推薦住我們這次訂的房型,但如果比較需要安靜的可能就必須選擇其他兩個房型了。
 
話不多說,一會兒民宿的夥伴帶領著我們前往山下玩耍了。
沿路有許多賴大哥種植的水果,阿弟(我忘了問他名字)說,只要在路上你們看的到的,都是有機的,可以現拔現吃喔!
說著說著他就幫我們摘了兩顆火龍果讓我們嘗鮮。
 
其實我還真的第一次看到長在樹上的火龍果咧。
 
咬下一口,真的是超甜超好吃的
 
就這樣我們母女兩吃了兩顆,姐姐還說,媽媽你看,我有塗口紅ㄟ~
 
另外還有很多株桑椹,也是摘下來撥一撥就可以吃了。
 
晚餐時間到了!
因為當初擔心可能會遇到颱風後的風雨,於是提前跟賴大哥預定了晚餐,但事實證明這樣的決定是對的,因為在山裡天很快就黑了,沿途也沒有路燈,蜿蜒崎嶇的道路,如果不是開車好手,我想可能會辛苦點。
而且晚餐好好吃喔!
看起來雖然是簡單的家常菜,但每道菜都烹煮的入味,賴大哥還拿出老闆娘的私房肉燥,哇屋!飯都可以在多嗑上幾碗了。
 
吃完晚餐後,這對姊弟又在飯廳玩起來了,光這個遊戲就玩了好久好久。
 
飯後賴大哥還給我們吃他中的芭蕉,又香又Q孩子的爸爸超愛的,連要離開前還跟他多要了好幾根。
 
飯後,賴大哥說要帶我們來段夜間生態體驗。
 
從飯廳到房間的路上,光是蜘蛛他就為我們介紹了3.4種,而且每一種都非常詳盡的說明,哪些蜘蛛的網帶有粘性、何時扎網、如何捕捉獵物,在當中不但實際看到一般平面的蜘蛛網,還第一次看到例體式的結網,賴大哥更進一步的讓我們實際看到蜘蛛捕捉獵物的過程,簡直就像現場綁的Discovery,很精采!
 
在竹湖山居裡,有各式各樣的青蛙在夜裡合唱,賴大哥熟識他們的慣性,也教我們如何辨別各種蛙的聲音,他說阿在夏天這裡一次最多可以出現12種青蛙,整個水池鬧烘烘的呢。
 
第二天清晨起個大早,令我們驚艷的事發生了
房門外的水池有著上百隻的蝴蝶在飛舞,這是我第一次看到如此誇張的景象,超級多的啦!
 
接著我們沿著山路尋找小溪去了
 
山裡好多含羞草,到處都是,在城市裡的我們很難得可以看到它。
 
姊姊跟弟弟兩個光停留在含羞草的草堆裡,就可以在多停留一會兒了。
 
還有媽媽我小時候最愛玩的蒲公英,我們也讓姐姐實際感受一下蒲公英飛舞的感覺。
 
往前一點還有許多的含羞草呢~
 
還有賴大哥中的芭蕉樹,超多棵的,怪不得他說一個月要採收幾百斤。
 
哇~到了!山裡的小溪感覺像是祕境,尤其又是賴大哥的小黑狗帶路,更增添了這段路的童話性。
 
感受一下清晨流水打過腳底的快感吧!
 
溪裡好多小蝌蚪,這是我們生活中很少見的,姊弟倆也好奇的蹲下來觀察。
 
山中小溪水不深,小朋友只要有大人在一旁跟著,都算安全的,只是石頭大小不一,所以在行走時要稍微注意一下。
 
泡泡腳,真的好舒服喔!
 
山中晨間散步後,我們回到飯廳,聽著賴太太收藏的風鈴,看起來很不起眼,但聲音出奇的美妙,有機會來到這,一定要來敲打一下聽聽他好聽的聲音。
 
早餐,主人家會先為我們準備一盤好吃的水果,因為火龍果的甜份太高了,所以其他水果吃起來就沒這麼甜了,記得來到這,火龍果晚點在吃。
 
上菜了,連小朋友都有喔!阿姨說全部要吃完才是健康寶寶喔!
 
這個雜糧饅頭我好喜歡,有別於一般的雜糧饅頭將穀類揉致麵團裡,這很特別是包在裡面的,饅頭皮也很軟Q。
 
吃完早餐後,賴北北帶弟弟到後方玩他親手做的盪鞦韆。
 
姊姊來了!換姊姊玩囉!
 
用過早餐,休息玩樂快到十一點,我們也將告別這美麗的地方了,姐姐一回到房間,立刻窩在窗前的小床說,媽媽我下次還要來啦!
如果
你想知道蜘蛛的生態、青蛙下蛋後為何要在卵上覆蓋一層泡泡
如果
你也想看成千上百的蝴蝶在空中飛舞、聆聽夜晚青蛙們此起彼落的合唱著
如果
想盡情的享受山林間大自然的美好....
那就一定要安排一次行程來這兒,一起享受城市中感受不到的自然體驗。
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  • 7月 25 週四 201311:03
  • 2013台東家庭幸福小旅行 Part 4 宜灣部落 & 比西里岸找尋幾米的故事 (6.3y&2.2y)

IMG_2430.jpg
"一定要安排一次旅行,是不靠任何部落格或網路的資訊",印象中的這句話大概是這樣敘述的....
 
科技發達的現在,網路提供我們太多的訊息,有時反而讓我們遺落了很多的角落,因為大家只專注在人家介紹過的訊息當中,加上部落客越來越多,有的為了邀約,寫出來的遊記真實性,都不如以往口耳相傳來的真實。
接下來的行程,完全不在計畫當中,多虧了當地人的口述,讓我們一家四口,沿著他們口中的路徑,探索下去~
 
"宜灣部落"是宜鋅推薦我們這外地人可以走訪的一個部落,當我們這次來到台東時,台東的豐年祭陸續到了尾聲,而這週末會是最盛大的祭典。
這裡的族人穿著的是叫為正統的阿美族服飾,雖然聽過同事有描述,這已經是改良過的,但比起其他隨性的部落,宜灣部落的族人算是比較嚴謹的。
 
不論大人或是小孩,大多都盛裝打扮出席這部落一年一度的盛會。
阿美族的原住民,大多都很漂亮呢,尤其在宜灣這邊看到的青年,又高又帥的,真是賞心悅目(流口水中~)
在這裡,外人不能隨意進場拍照,必須得到他們主事者的同意,因為豐年祭對他們而言是神聖而莊重的,再裡面我們可以看到原住民的長者會坐在廣場的中間,然後由年輕男女圍繞著他們唱歌跳舞,還不時會拿出酒,以單腳半跪且手往下畫半圓的方式跟長者們敬酒,而女生約莫跳到四五點,男生跳到六點,其餘的就看大家的體力跟現場的熱度決定時間的長短。
 
結束了宜灣部落的巡禮,沿路還看到了樟原教堂,從前經過好幾次,這次總算有機會再這裡拍幾張照片了,因為今天是星期五,所以都沒人,這對父子女也自high玩起來。
 
正當大家都在瘋宜蘭的幾米村時,其實在台東比西里岸的村落裡,也有著幾米的足跡。
 
鮮豔的顏色,將這平凡的小村落點綴的更美。
 
進入村落後就一面幾米所繪製的牆,而故事就從這裡開始....
 
微涼的天氣,防波堤上停住了一隻漂流木拼裝而成的鹿仰望著遠方,被隨著海浪聲,空氣中夾帶著絲絲孤寂卻也堅強的味道。
 
而另一面牆也是由漂流木拼皆而成,這裡的藝術充滿了濃濃的原始氣息。
 
遊客服務中心前的可愛嗯~~算木馬吧!很逗趣!
 
姊姊一騎上去,怎麼感覺這匹木馬好大阿!
 
弟弟也吵著要玩,結果一坐上去,膽小鬼就哀哀叫了。
 
接著可以沿著村落裡慢慢著找尋幾米的足跡,聽說大約有十個。
 
裡面好像迷宮一樣,帶著兩個孩子繞阿繞的,但礙於快傍晚了我們即將前往在深山中的民宿,所以作罷,總共才找到兩個@@。
 
哇屋~這可是這裡僅有的唯二民宿,我想住在這裡真的很能融入村落的氣氛中吧。
 
村落的裡告示頓時有讓我楞一下,原來這裡會有海嘯,而村落裡好幾處都已經是空屋或廢墟了,不曉得是不是因為海嘯的緣故,所以遷移了。
  
告別了幾米,時間差不多來到了傍晚,天色也漸漸暗了,我們得前進另一個祕境   竹湖山居
關於比西里岸&幾米的放羊日記
https://www.facebook.com/Pisirian
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  • 個人分類:跟Chloe&Chris趴趴造
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  • 7月 25 週四 201306:25
  • 2013台東家庭幸福小旅行 Part 3 再訪陶甕百合春天(搬家了) @ 花蓮靜浦部落 (6.3y&2.2y)

IMG_2877.jpg
陶甕百合春天是這次我們既定的行程,除了難忘他的創意料理之外,最懷念的就是他所在的美景。
 
這次訂餐時,餐廳告知他們搬家了,距離去年原本的位置約差了十幾公里的靜浦部落,但因為我們對地區也不太熟悉,大概知道距離不遠,我們還是決定下訂。
哇!這次他們搬到了一棟建築物裡,老實說真的跟以前的感覺差好多喔!
正因如此,我忍不住問了老闆娘為何搬到這裡,老闆娘感嘆的說,因為原來的地方房東不讓他們租了,他們也好想待在原來的地方,但就是沒辦法,而靜浦部落這邊是與社區發展協會合作,這次應該可以讓他們待久一點。
 
從一開始的小失望,到慢慢體會老闆的用心,然後再用一種新的角度看這個對我們來說陌生的地方。
 
這是Chloe的兒童餐
 
除了在料理上仍可見到耀忠的巧思外,餐廳的內部,也充滿了滿滿的用心,
 
而這一次他們連制服都有了,還多了好多人手幫忙,這無非也是為原住民朋友帶來了些就業機會及學習的空間。
 
我忘了這是什麼果子,但這是我們最後一到甜點所用到的原料,原來這是原住民老人家小時候吃的零食,經過耀忠改良後,將果實的外層取下製作成果凍,一開始我還以為是草莓,原來本尊長這樣阿!
 
用餐後到了門口,看見耀忠的大女兒,媽媽說她叫陶甕,正在搗起麻糬,姊姊再一旁看了好奇,於是我們上前問可否讓姊姊嘗試一下,陶甕姊姊二話不說,馬上將酒瓶遞給Clhloe,讓她感受一下搗麻糬的感覺。
 
陶甕的手臂果然很有力,一出手架勢就是不一樣,話說原住民早期都會使用木杵搗麻糬,現在當然也會有改良的方式,用啤酒瓶就是個簡單便利的方法,約莫需要搗個兩三小時,等到麻糬拉起變成片狀後,大致上就完成了。
 
臨走前Chloe還跟陶甕百合合照,兩位都是相當可愛的姊姊呢。(左邊是百合,右邊是陶甕)至於春天呢?就是爸爸耀忠了!
 
餐廳的前方有塊空地,今天下午三點靜浦部落的豐年祭正要開始,中午時許多原住民的朋友已經在這邊等待,我們也好其的過去跟他們聊聊天,看見一個大鍋子,裡面放滿了各種麵條,原住民朋友隨性的炒起麵,一群人在那邊大啖一番,還一直問我們吃飽了沒,要不要一起吃麵!
原住民的樂天與幽默是天生的,跟他們聊天大概不出十句,就會有笑話冒出來,常常聊到一半覺得,咦~邏輯怎怪怪的,然後就會發出慧心的一笑,接著他們就介紹我們可以到下方的沙丘上帶著孩子去走浪,看人教學撒網。
 
靜浦部落有一片臨海的沙丘,原來在這裡會有很多的體驗活動,包含體驗撒網還有浮潛等。
 
小孩只有有水的地方就有開心了,兩個姊弟光撿著石頭玩,就玩好久。
 
今天的天氣微涼,太陽不大,即使是中午還是很涼爽。
 
雖然面海的美景沒了,但陶甕百合春天對料理的用心程度不減,而且現在老闆還是專業的潛水教練,開始帶隊玩耍了,阿只不過要指定他指導,可是要等他有空而且需要一點基礎,因為他帶的是進階班。
另外靜浦部落
還有很多體驗活動很值得推薦,包括夜訪螢火蟲、抓溪蝦夜遊、浮潛、溯溪,等孩子大一點,我們一定要再帶他們來玩。
這次停留時間不長,但我相信這個可愛的小部落仍有需多我們可以發掘的小地方,可以細細體會。
碰巧查到網路活動,現正舉辦東海岸攝影比賽
看看靜浦部落吧!真的蠻美的
太陽的部落--靜浦
明年我們一定要再來豐年祭的!
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  • 7月 23 週二 201307:00
  • 2013台東家庭幸福小旅行 Part 2 長濱 @ 余水知歡&真柄部落豐年祭 (6.3y&2.2y)

IMG_2121.jpg
今年的台東之旅,"長濱"變成我們主要的目的地,去年為了找尋一家餐廳,於是我們由北往南,從花蓮玩到台東,也因為如此發現長濱的美,當我們入住真柄老舍(現在已更名為的余水知歡),就愛上這裡了。
 
前面是山後面是海,兩側是梯田,東海岸就屬這裡最美。
原本打算住上兩晚,沒想到第二天到星期六房間都已訂滿,所以只訂到了一晚,等到抵達台東後,民宿的人員與我們聯絡可能需要繞道進入,才知道原來今天部落正在舉辦豐年祭,這對我們一家人來說真是個美麗的意外。
今天抵達的時候下了點小雨,不同於去年,今年接待我們的是一位正要升高三的實習生,叫做維浩,長得清秀大眼是一位相當有禮貌且親切的大孩子,奇怪怎忘了跟他合照一張?
 
風景沒變、房間沒變,因為四人房就這麼一間,但相較於去年,或許是後來嚴長壽先生大力推行且出書介紹的關係,入住的城市人多了,人味兒少了這麼一點,同天居住的客人冷漠了一點,打個招呼或者問候幾句,回應都冷冷地,總是有一點說不出來的遺憾,但這兒還是值得推薦的地方。
 
去年來的時候,這個時間點好正弟弟累了,整個下午都在房間午睡,今年他長大了,懂得觀察新奇陌生的環境,於是他又發揮了他專注的本能,觀察起周遭的環境。
 
光這個鯉魚池,弟弟就繞了他好幾圈,一直從不同角度觀察魚的動態。
 
我一直對於女兒眼中的視角很感興趣,好幾次他所拍出來的照片都習慣將人放在某一角落,其實我很喜歡這樣的構圖,姊姊似乎也掌握得很好。
 
這一次最大的開心之一,就是參加了原住民豐年祭,這是媽媽我一直想要參加的活動,即使是這一次,我都在想如何可以參加這些盛大的祭典,只可惜訊息掌握不夠多,最後只好作罷。原本計畫來段隨性之旅,沒想到如此幸運,竟然讓我們一家遇到了,這是繼躲過西馬隆颱風後,第二個驚喜。
 
真柄部落的豐年祭約下午五六點就開始了,原住民朋友輪番上場,在現場很容易分辨出哪些是外地來的人、哪些是在地人。
所有專程來參加今年豐年祭的外客,聽到我們事前其實不知道豐年祭都驚呼!也太幸運了吧!更有趣的是我們不只經歷一場,而是剛好遇到一連串東海岸的盛事。
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  • 7月 22 週一 201316:04
  • 2013台東家庭幸福小旅行 Part 1 啟程 @ 南迴鐵路&都蘭手工麵包 (6.3y&2.2y)

IMG_1997.jpg
旅行總要有個衝動,那就趁著姐姐即將上小學前,來趟小旅行吧!
 
兩個孩子漸漸長大後,對於出遊這件事,也變得隨興,慢慢地回到婚前我跟爸爸旅行的方式,只需要確定住宿與交通,其他的對我們來說就隨興了。
去年往北,今年我們往南走,一早當行李準備好的那一刻起,孩子們比我們都還興奮,尤其是弟弟,這個年紀的他對高鐵火車有著莫名的熱情,一到高鐵站就開始大叫”媽媽,高鐵!!!爸爸,高鐵!!!”
 
高鐵上一路平順,我們也開始讓姐姐跟弟弟學著自行拿票進出高鐵站,而對孩子來說就是一趟速度之旅,好玩的是這次我們選搭的南迴鐵路,這不只是孩子們的第一次,也是我跟老公第一次的搭乘。
到了高雄左營站,距離我們搭乘的時間還有20分鐘,沒想到新左營站與高鐵的距離這麼近,轉個彎就到了,害我還一度小小擔心一下時間上接軌的問題,看來我是多想了。
 
看媽媽多愛拍,連時刻表也不放過。
 
出站前,我的專屬小麻豆也配合的拍了幾張。
 
因為南迴鐵路搭乘的時間大約兩個多小時,剛好跨過中午,於是我們也就順理成章的買了幾個火車便當在車上享用,看這兩小挑得多認真,我不得不說,連我看到海報都流口水了呢。
 
高雄站魯的鐵路便當排骨還蠻好吃的,原本我以為應該每一大站所做的便當應該大同小異,但是當我回程吃到花蓮站做的便當,真的懷念起高雄站的排骨,好吃多了!
 
火車即將開囉!要上車得旅客請儘快上車。
 
便當很快就被嗑光了,看來兩小果然餓了,但也因為出遊心情更開心,所以食量變得比較大,沿路吃吃喝喝不停,便當吃完換水果,他們吃的開心,爸媽我們也樂的安心,因為小孩吃飽就會乖多了。
 
好正弟弟是個觀察入微得孩子,對於很多新鮮的事物,他總是能夠將目光停留很久很久,慢慢的去用他大大的眼珠,觀察屬於他的視野。
 
看到這裡,正是要從西岸轉到東岸得路上,他仍是目不轉睛,偶而在某些特定的風景上會大叫,媽媽,火車火車!挖土機挖土機!
 
另一旁有一對父女正在上演著親情曖昧得感情戲,姐姐超級愛跟爸爸撒嬌,而爸爸當然也樂在其中。
 
這段路程中,會經過一個又一個的隧道,弟弟經過一個又一個的黑,也漸漸缺了興致,開始介入父女之間的相處。
 
很快的我們開始進入東海岸,看到海,心情就開始跳躍起來了。
 
好正弟弟也開始回到座位上,忘著一望無際的美景,繼續他的發呆觀賞之旅。
 
南迴的美,如果沒有一直拿著相機,很難捕捉到他瞬間的美,但也正因為如此,烙印在我們心裡也特別深刻。
 
到了太麻里,再過兩站就抵達台東站了,這也代表火車之旅即將結束,另一個迎接我們的是美麗的東海岸,哇屋!
 
在網路上曾經看過有人介紹這一家麵包店,剛好這次路過就停下來看看。
 
一入內,滿滿的麵包香。很有趣的是他們將麵包放在兩側的架子上,還有桌上,到處都是麵包,每一種都是紮實飽滿,誘人的不得了,每一種都好想嚐嚐。
 
如他所介紹,每一口真的都扎實的不得了,而料也都很實在,麵包的單價約兩百起跳,看似不便宜,但實際掌握在手上,就可以知道他是份量十足,怪不得很多款麵包前面都擺了"已預定"的牌子。
 
這次我們買的是南瓜核桃葡萄蛋糕麵包,是裡面單價最高的一款380元。
看!是不是很大,mi拿九了還會嫌重呢~
麵包因為家了肉桂,所以很香,我本身沒有很愛肉桂,但是這款蛋糕麵包嚼起來不會有強烈的肉桂味道,反而越嚼越香。
 
來張剖面圖,就知道他有多實在了吧,因為夠份量,他也成了我們這幾天宵夜或小餓時解饞的食物。
行前準備
住宿方面
適逢暑假,所以民宿約一個半月前,RU就開始搜尋及完成訂房,好在其中兩天出遊日在平日,所以訂房並不會太困難,但是還是建議如果可以更提早,會更容易訂到喜歡的民宿,因為暑假很多知名的民宿很快就被預定滿滿了。
交通方面
從台中搭乘高鐵至左營站
在由台鐵新左營站搭乘自強號前往台東
交通方面一直是大家所困擾的吧!我們沒有選擇開車前往,是考慮到開車人的辛苦,爸爸說每次只要開長途的,到了定點,司機大多也累了只想休息,既然出去就是要放鬆,何不找個輕鬆一點的方式,於是這幾次的花東行,我們大多選擇到定點在租車的方式。
高鐵的票不難訂,班次又多不容易誤點好解決,最麻煩的莫過於台鐵的訂票;台鐵的車票大約一個月前就可以在網路上訂購,所以要好好留意時間,這次的經驗是,去程還好不難訂,但是回程時剛好碰到星期天,票很快就會被搶購一通,我也因為這次學到了教訓,知道原來在開放一個月後的票的那一天,並不是如網路上的說明那樣,十二點才開始開放訂票,約十一點半台鐵系統就會開始進行清票的作業,這時可以開始鎖定在電腦前。另外台鐵票難訂是大家都知道的,原因就不用多說明,這次也因為沒注意到台鐵原來會搞小招,而錯失最佳訂票時機,一開始回程訂到莒光號,整個交通時間需要三個多小時,但是擔心兩小待在火車上時間過長會疲累,於是我靈機一動,只要有空就會重整台鐵的訂票系統,看看是不是有人釋出票券,結果兩天後讓我幸運的賭到了三張自強號的票,或許因為難訂所以當我訂到時,感覺超爽的!這種方式有時還真的蠻有用的,但是記得如果事先已經看到有票了,一定要先訂下來,然後去取票,等到如果有好的位置時,再上網路再次訂下來後再去換票,第一次同樣起終點的票更換是不用再加收任何費用的,但第二次就要酌收一點手續費。
到了台東,我們跟上次一樣採取租車的方式,這次我們還是找原來的租車公司  艾維士
他們的服務還不錯,車子也都很新,比較起來車價也稍微便宜一些。
租車的部份就不一定要急著在一個半月前預定,可以加入租車公司的FB,觀察並了解他們的優惠訊息,原本我看到的是台東租車平日75折、假日8折,後來約三星期前看到了他們最新優惠訊息,有新車購入買一天送一天的方案,馬上就打電話去訂了,因為每個站配車數量不多,如果覺得方案ok了,其實就可以決定了,我們這次訂了買兩天送兩天,雖然實際上只用了三天的車,但是車價還是比單純租三天的優惠方案還便宜。(如果需要汽車座椅,記得訂車時順便一起告知)
 
抵達民宿後,心情整個放鬆了,再次看見熟悉的美景,整個心就屬於大自然了。
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  • 7月 16 週二 201300:26
  • 【6Y2M25D】Chloe是樂觀的仙杜瑞拉小公主

IMG_1965.JPG
MI的頭髮漸漸變長了,現在的她最喜歡洗頭得時刻,因為當水龍頭的水從頭開始沖洗時,她的頭髮變得更長了,快要可以碰到她的小屁屁了。
 
今天洗澡時
mi:媽媽,我的頭髮又變得更長了耶!
我:對啊!跟長髮公主一樣長呢,妳想不想變成跟長髮公主一樣呢?
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